Corso Autofinanziato

Corso base impasti pane, pizza e focaccia

Requisiti

Il corso è rivolto a principianti, appassionati, aspiranti pizzaioli e a tutti coloro che desiderano imparare i fondamenti della preparazione di pane, pizza e focaccia.

Obiettivi

Il corso mira a fornire tutte le tecniche di base per la preparazione e realizzazione della vera pizza tradizionale, permettendo di acquisire le necessarie e indispensabili competenze applicabili nelle pizzerie, nei servizi ristorativi o anche a casa. La preparazione sarà effettuata in maniera estremamente pratica e applicativa, all’interno di laboratori professionali attrezzati e affiancati da professionisti del settore.

Durata e Modalità

Il corso ha una durata di 2/3 mesi per un totale di 54 ore suddivise tra lezioni teoriche e attività pratiche di laboratorio.

Numero di posti limitati.

Titolo Rilasciato

Attestato di frequenza e profitto.

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